Что учитывать при выборе кастрюли? Дата: 22.02.2018

Зачастую хозяйки уделяют огромное внимание вопросу приготовления блюд, превращая данное действие в целый ритуал. В таком процессе нередкими составляющими являются игра со специями, эксперименты с ингредиентами, а так же выбор удобной и красивой посуды http://www.salda.ru/reviews/?PAGEN_1=2. В специализированных магазинах представлен широкий ассортимент кастрюль. Поскольку встречаются варианты разных размеров, форм и иных показателей, важно ответственно выбирать необходимую модель.

Что нужно учитывать?

По мнению экспертов, рекомендуется обращать внимание на следующие материалы и типы покрытия:

• Сталь. Кастрюли окажутся незаменимыми помощникам в приготовлении супов. Такая посуда удобная в использовании ввиду лёгкого веса, а также устойчивости к повреждениям и царапинам.
• Чугун. Вариант прекрасно подойдёт для жарки и запекания. Пористое покрытие обеспечивает впитывание лишнего жира, что вследствие создаёт антипригарный эффект. Тяжёлый вес посуды может негативно сказаться на удобстве ее использования.
• Стекло и керамика. В таких кастрюлях получаются прекрасные тушёные гарниры, но ввиду хрупкости материала необходим рассекатель пламени для приготовления на плите.
• Алюминий. Так как металл вступает в химические реакции и окисляется, но при этом обладает хорошей теплопроводностью, посуда окажется незаменимой для быстрой варки яиц или макарон.
• Эмаль. Защитное покрытие препятствует контакту блюд с солями металлов, поэтому вариант отлично подойдёт для продолжительного хранения блюд в холодильнике.

Учитывая все рекомендации, легко остановить свой выбор на необходимой кастрюле.